Receita: Tomate Confit

500g de tomate-cereja cortado ao meio

� x�cara (ch�) de azeite

� x�cara (ch�) de ervas frescas a gosto (tomilho pode ir ao forno porque suporta altas temperaturas, mas o manjeric�o e or�gano fresco, colocar somente no final)

4 dentes de alho picados ou laminados

1 colher (caf�) de a��car

1 colher (caf�) de sal

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MODO DE FAZER

Misturar todos os ingredientes em um pirex e levar ao forno baixo (160�C), j� aquecido, por aproximadamente 1 hora. N�o precisa cobrir com papel alum�nio. Conferir o ponto desejado.